photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Belmont, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Notre hôtel restaurant 4 étoiles cherche pour son restaurant "La Table du Champé" sa nouvelle équipe. Poste à pourvoir pour le 15 avril (nous contacter pour une prise de poste immédiate) Notre restaurant propose une cuisine de saison, avec des produits du terroir. Nous recherchons un(e) serveur/serveuse pour le service du petit-déjeuner. Vos principales missions : - Vous êtes en charge de l'ouverture des petits déjeuner, de la mise en place du buffet ainsi que du service en salle. - Vous êtes également en charge de la remise en état de la salle. Qualités souhaitées - sens du service et de l'accueil client - pro-actif Pas de travail en coupure ou occasionnel. Vous travaillez le matin. Les WE sont travaillés mais vos jours de congés en semaine peuvent être pris de manière consécutive. Assurez vous de pouvoir vous rendre sur le lieu de travail, celui ci n'est pas desservi par les transports en communs. Néanmoins une possibilité de logement sur place peut-être envisagée. A compétences égales, toutes les candidatures seront étudiées.

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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'Hôtel de Beaune, 5* dans le centre ville de Beaune recrute un/une Veilleur/Veilleuse de nuit en hôtellerie. Hôtel 5* de 11 chambres, 8 suites, 2 restaurants et un bar à cocktail. Équipe de 40 personnes environ. Clientèle internationale et amatrice de vins. Contrat : CDI 39h/semaine Horaires de travail : 23h-7h Lieu de travail : Beaune centre-ville 2 jours de repos consécutifs par semaine Prise de poste souhaitée : Avril 2025 Petite équipe, bonne ambiance et conditions de travail. Nous cherchons une personne fiable et sérieuse avec expérience en tant que veilleur de nuit dans une hôtel Poste polyvalent avec comme missions : - Accueil des clients / Check-in après 23h - Suivi de la conciergerie, demandes clients pendant la nuit et éventuellement valet parking - Contrôle de l'établissement après la fermeture et le retour du dernier client en chambre - Aide à la mise en place du buffet PDJ - Check-out avant 7h Possibilité de logement par l'entreprise. Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Haie-Traversaine, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un cuisinier H/F Responsabilités : - Préparer les ingrédients et aider à la préparation des plats chauds, desserts ou buffet - Assurer la qualité et la présentation des plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Programmation : Travail en journée. Service du midi uniquement.

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Châlus, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement, proposant cuisine traditionnelle, fait maison, menus ouvriers et buffet, recherche son/sa barman / barmaid. **Prise de poste rapide.** Vous servez principalement de la bière, du vin, des apéritifs, du café. Vous travaillez principalement entre 9h et 18h. Jours de repos principalement le Week End Vous êtes nourri sur place

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le Neho Suites Cannes recrute pour la saison: - Serveur polyvalent -commis H/F Accueil - Prise de commande - Service en salle petit déjeuner, service piscine, service en chambre, service au bar . Ouverture et/ou fermeture d'un service de restauration -Préparation de snacking, cuissons, dressage- Mise en place de buffet.. Remise en place et nettoyage des salles et terrasses - Mise en place de salle de réunion Connaissances exigées : Excel, anglais professionnel

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Hôtel 1 étoile de 30 chambres situé dans la zone du chapeau rouge. Nous recherchons 1 employé(e) polyvalent(e) Travail 4 jours / semaine - 24h00 : les vendredis, samedis, dimanches et lundis Le week-end vous serez en charge de la réception : - Préparation du buffet petit déjeuner, check-in, check-out, encaissement, réservation, facturation, nettoyage de la salle petit déjeuner et réception, répondre au téléphone,... - Vos horaires : de 7h30 à 11h00 et de 17h00 à 21h00 - selon besoins/activité Les vendredis et lundis, vous serez en charge prioritairement de l'entretien des chambres utilisées la veille. Autre mission selon besoins/activité. Vos horaires : de 10h00 à 14h30 Pour votre intégration, en fonction de votre parcours/profil, une formation en interne sera mise en œuvre

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lisses, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons une aide en cuisine pour aider à la préparation des entrées et des desserts Temps de travail : du mardi au samedi, service jour : 10h-14h, service soir : 18h-21h Restaurant buffet à volonté asiatique situé à Lisses (91) Débutant accepté mais expérience bienvenue (Etre véhiculé ou proche des transports serait un plus pour vous car le restaurant est dans une zone industrielle)

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lexy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Pour un contrat saisonnier du 10 juin au 31 août 2025, nous recherchons une personne qui a le sens du contact humain. Votre mission au sein de notre équipe (selon le planning : matin, après-midi ou nuit) sera la suivante : - Matin : Accueil des clients pour le petit-déjeuner, Approvisionnement du buffet, Nettoyage en fin de service, Diverses tâches administratives. -Après-midi : Accueil des clients arrivant à l'hôtel, Attribution des chambres, Traitement des emails, Diverses tâches selon les jours. -Nuit : Accueil des clients arrivant à l'hôtel, Attribution des chambres, Préparation du petit-déjeuner pour le matin, Diverses tâches à effectuer selon les jours. Ce poste est destiné à une personne recherchant un emploi saisonnier au sein d'une équipe qui pourra l'aider à se développer dans un cadre valorisant. Nous vous offrons une formation complète à ce poste en interne.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lexy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons une personne qui a le sens du contact humain. Votre mission au sein de notre équipe (selon le planning : matin, après-midi ou nuit) sera la suivante : - Matin : Accueil des clients pour le petit-déjeuner, Approvisionnement du buffet, Nettoyage en fin de service, Diverses tâches administratives. - Après-midi : Accueil des clients arrivant à l'hôtel, Attribution des chambres, Traitement des emails, Diverses tâches selon les jours. - Nuit : Accueil des clients arrivant à l'hôtel, Attribution des chambres, Préparation du petit-déjeuner pour le matin, Diverses tâches à effectuer selon les jours. Ce poste est destiné à une personne recherchant un travail stable au sein d'une équipe qui pourra l'aider à se développer dans un cadre valorisant. Nous vous offrons une formation complète à ce poste en interne.

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Équipier / Équipière d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Molitg-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous avez le goût de l'excellence et du raffinement. Vous souhaitez intégrer une équipe engagée ! En tant qu'Equipier(re) d'hébergement au service petit déjeuner, sous la direction de votre supérieur hiérarchique, vos missions seront : Participer à la mise en place du buffet, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Effectuer quelques tâches de Service et de débarrassage. À la fin du service, participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle. LES CONDITIONS DU POSTE Contrat à durée déterminée de fin mars à mi novembre 2025 30 heures semaines en modulation horaire Travail 6 jours par semaine uniquement le matin de 7h à 12h Salaire de 1560 € brut mensuel LES AVANTAGES Uniforme fourni et prime de nettoyage Œuvres sociales du C.S.E. Participation aux bénéfices de l'entreprise Mutuelle d'entreprise Possibilité de logement sur place CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier Discipline et écoute Intérêt certain pour la restauration Rejoignez-nous !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Combloux, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2025 *** POSTE NON LOGE Contrat du 5 mai au 26 septembre 2025.. La résidence 3 *** GOELIA " LES CHALETS DES PISTES" au cœur de Combloux, village typiquement savoyard, recherche un(e) agent(e) d'accueil et service petit-déjeuner en contrat de 20h. Les missions principales : - En charge de l'organisation et du déroulement du service du petit-déjeuner, de l'accueil et du service des clients et de l'approvisionnement du buffet - Débarrasser les tables - Plonge du petit déjeuner - Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration - Préparer la mise en place du lendemain - Gérer les stocks - S'assurer de la propreté de tous les espaces, salles du petit déjeuner.

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Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Lattes, 34, Hérault, Occitanie

Description du Poste : Nous recherchons un réceptionniste d'hôtel dynamique et accueillant pour rejoindre notre équipe dans un hôtel familial de 49 chambres. En tant que premier point de contact pour nos clients, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel et de créer une expérience positive dès leur arrivée. Responsabilités : - Accueillir et enregistrer les clients de manière efficace et courtoise. - Fournir des informations sur l'hôtel, les services offerts et les attractions locales. - Gérer les réservations, les arrivées et les départs des clients. - Répondre aux appels téléphoniques et aux demandes de renseignements. - Traiter les paiements et gérer la caisse de manière précise + Clôture logiciel - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en résolvant les problèmes. - Collaborer avec d'autres départements de l'hôtel pour garantir un service fluide. - Préparation buffet petit déjeuner - Entretient des parties communes - Plage Horaire : 22H30 - 08H30 Exigences : - Expérience préalable dans un poste similaire préférée. - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle. - Maîtrise des logiciels de réservation[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2025 entre Montagnes et Lacs Les Gentianettes - Restaurant pensionnaire & La Baratte - Brasserie Alpine. Les restaurants reflètent l'ambiance des chalets montagnards. La Cuisine dirigée par le chef / propriétaire Claude Trincaz révèle les saveurs de cet environnement magique : authentique et raffiné pour l'un et convivial et généreux pour l'autre. Notre clientèle, à grande majorité francophone est fidèle d'année en année. Nos valeurs sont la simplicité et la générosité tout en maintenant les standards de qualité 4 étoiles pour l'ensemble de nos équipes CDD : du 16 Juin au 16 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité prolongation. Contrat : à partir de 2280€ BRUT/ mois (Hors pourboire) + selon expérience. - Nourri durant le temps de travail et logé sur place. - Base de 42h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). - Poste accessible à une première expérience professionnelle en restauration. Avantages : - Exercer dans un environnement de qualité : cuisine simple et reconnue. - Bel environnement d'apprentissage, hiérarchie compétente. -[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2025 - Les Portes du Soleil entre Montagnes et Lacs. email: bienvenue@gentianettes.fr Employé(e) polyvalent(e) - Serveur(se) / Femme de chambre (F/H) NOURRI et LOGE, 2 postes à pourvoir Les Gentianettes - Restaurant pensionnaire & La Baratte - Brasserie Alpine. Les restaurants reflètent l'ambiance des chalets montagnards. La Cuisine dirigée par le chef / propriétaire Claude Trincaz révèle les saveurs de cet environnement magique : authentique et raffiné pour l'un et convivial et généreux pour l'autre. Notre clientèle, à grande majorité francophone est fidèle d'année en année. Nos valeurs sont la simplicité et la générosité tout en maintenant les standards de qualité 4 étoiles pour l'ensemble de nos équipes CDD : entrée le 16 Juin jusqu'au 16 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité prolongation sur saison hiver 2025/26 Contrat : à partir de 2250€ BRUT/ mois (Hors pourboire ) - Nourri durant le temps de travail et logé sur place - 44h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). - Poste accessible à une première expérience professionnelle[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Poste CDI à pourvoir du lundi au vendredi de 6h15 à 11h30. Nantes centre. Nous recherchons pour notre résidence hôtelière située dans le centre-ville de Nantes, quartier Viarme Talensac, un serveur petits déjeuners H/F en CDI à temps partiel 27h00/hebdo. Vos missions : - vous assurez la mise en place et l'approvisionnement des buffets, le débarrassage et le nettoyage des tables. - Vous assurez l'accueil, l'installation tout au long de leur petit-déjeuner. Vos points forts : Bonne maîtrise de la langue française, dynamisme, autonomie, assiduité. Avantages : CSE, majoration heures supplémentaires, remboursement frais de transport, transports en communs à proximité de la résidence.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez rencontrer cet employeur le mercredi 19 mars de 14h à 16h au Centre de la Charente 5 chemin de Vielle Aure à St Lary Soulan Rejoignez notre équipe pour la saison d'été au sein de notre centre de vacances ! MISSIONS - Mise en place buffets - Préparation - Plonge PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes polyvalent(e), si possible avez une première expérience sur ce type de poste. Vous êtes souriant(e) et dynamique. CONDITIONS DU POSTE Poste à pourvoir du 20 juin au 20 septembre 2025. Pas de logement.

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Itterswiller, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans un cadre de travail chaleureux, vous serez accueilli par une équipe bienveillante, motivée et conviviale. Pour faire vivre cette expérience unique à nos clients, nous recherchons notre nouveau(elle) serveur(se) Petit Déjeuner. Vos missions : accueillir avec le sourire le client à son réveil, mise en place du buffet petit-déjeuner ainsi que du reassort, assurer le service et veiller au bien-être et à la satisfaction du client, entretien de la salle ainsi que de l'office, gestion des commandes....... Poste à temps plein, 35H, 5 jours par semaine, en CDI La connaissance de l'anglais et/ou de l'allemand est demandée Poste à pourvoir dès le 01 avril 2025!

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

EPICURIA est une entreprise à taille humaine spécialisée dans la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie fine, ainsi que dans une offre traiteur originale. Nous nous distinguons par notre savoir-faire artisanal et notre souci constant de la qualité. Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe dynamique où l'excellence et le partage du savoir-faire sont au cœur de nos actions quotidiennes. Aujourd'hui, nous lançons le recrutement des postes à pourvoir pour l'été dans nos différents magasins ! Votre mission consistera en l'accueil, le service, l'encaissement client, la cuisson des viennoiseries et du pain, l'achalandage des buffets, l'entretien de la boutique, etc. Nous vous proposons un CDD en temps plein (35H) sur 5 jours travaillés et 2 jours de repos consécutifs. Attention, nos boutiques étant ouvertes 7 jours/7, il est impératif de pouvoir travailler les samedis, les dimanches et les jours fériés. Accompagnement et formation assurés en interne. Poste à pourvoir sur nos boutiques de Grenoble centre et agglomération. Attention : la durée du contrat sera à minima de 10 semaines entre le 1er mai 2025 et le 30 septembre 2025. Envoyez nous votre candidature, nous prendrons[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine est composé d'une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d'un hôtel 4* de 43 chambres, d'un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d'un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux. Notre restaurant accueille une clientèle mixte (120 couverts) : passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour.... Autant de papilles à émerveiller ! Le dimanche c'est brunch ! LES MISSIONS Vous êtes en charge de la réussite du service du petit-déjeuner servi 7/7J. Également, vous pouvez être amené/e à assurer le service du déjeuner le midi au restaurant. À ce titre, vos missions sont les suivantes : - Mise en place du buffet petit-déjeuner et approvisionnement continu - Accueil des clients, rapprochement avec les chambres - Entretien des salles - Participation à la gestion des stocks et des commandes - Assurer le service du midi au restaurant - Accueil, installation, présentation et conseil[...]

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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Petite-Forêt, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre établissement recherche un(e) veilleur(euse) de nuit (H/F) pour un remplacement. Vous travaillez du lundi au jeudi de 22h45 à 8h30. Vous serez chargé(e) de l'accueil de la clientèle, du nettoyage du restaurant et de la préparation et le service des buffets petit-déjeuner. Poste à pourvoir tout de suite

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) chargé(e) de petit déjeuner pour assurer une expérience matinale inoubliable à nos clients. Sourire, dynamisme et sens du détail seront vos meilleurs atouts pour ce poste clé au sein de notre hôtel. Intégré au sein de l'équipe des Maisons du Sud, vos principales missions incluent : Accueil et service des clients : Vous serez en charge d'accueillir nos clients, de les installer, de prendre leur commande avec soin et d'assurer le service en salle pour garantir un moment agréable et convivial. Gestion de l'espace petit déjeuner : Préparer une belle présentation du buffet, veiller à son réapprovisionnement et assurer la préparation de l'espace (dressage des tables et débarrassage). Garant de la propreté et de l'hygiène : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité et maintenir l'espace petit déjeuner et la cuisine en très bon état. Gestion des stocks et des commandes : Suivre et optimiser la gestion des stocks et des inventaires et passer les commandes auprès des fournisseurs en anticipant les besoins. Votre profil : Compétences clés : Excellente présentation, sens de l'accueil, organisation et initiative. Langues : Une pratique courante[...]

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Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat saisonnier de mai a septembre. Logement possible sur place. Pour un centre de vacances a côté d'EMBRUN dans les hautes Alpes. clientèle familiale avec enfants. Vous devrez seconder le Maitre d hôtel, et savoir gérer une équipe de 4 personnes. Accueil de la clientèle ,Mise en place, agencement de la salle, service a l'assiette et approvisionnement du buffet.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons notre Réceptionniste Polyvalent (H/F) : ***Missions détaillées : . Gestion du buffet du petit déjeuner -Gérer les appels téléphoniques des clients et prendre les réservations -Faire des check-in et des check out -Gérer les objections et/ou remarques éventuelles des clients -Valoriser les différentes prestations de l'hôtel pour optimiser les ventes ***Compétences exigées : - Dynamique, souriant(e), autonome, esprit d'équipe Connaissance de nos logiciels hôteliers serait un plus - Maîtrise de l'environnement informatique (Pack Office, Internet, etc) *** Votre profil : - Vous êtes titulaire du Niveau BAC et vous disposez d'un d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie restauration *** Conditions : - Poste : CDI - Durée de travail hebdomadaire : 30/35h Lieu de travail : Rodez - Salaire brut (mensuel ou horaire) : SMIC hôtelier *** Se présenter au salon TAF pour rencontrer l'employeur le 02/04/2025 de 9h00 à 17h00 à la salle des fêtes et l'amphithéâtre de Rodez avec un CV. ***

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Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Amour, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. ACTIVITÉS - Activités principales - Entretenir les locaux (préau des élèves, et salle de sport, salles de classes..) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par le gestionnaire, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.), - Nettoyer containers et local poubelles, - Evacuer des déchets. - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire - Aider à la préparation du service restauration, - Procéder au réchauffage[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Présentation de la société : Le Corbusson est un complexe hôtelier basé à Saint Berthevin, occupé la semaine principalement par une clientèle d'entreprise et qui évolue vers une clientèle de particuliers. Afin d'accompagner le développement de notre complexe, nous recrutons un(e) : Agent de restauration / réception H/F Rejoignez Noémie, Camille et leur équipe de choc constituée de 10 personnes dans leurs prochaines aventures ! Mission : Dans un établissement calme et verdoyant composé d'une quarantaine de chambres, vos missions si vous les acceptez seront : Restauration Effectuer le service des petits déjeuners et dîners (mise en place du buffet, des tables, cuisson du pain et des viennoiseries etc.). Effectuer les prises de commande et encaissements Mettre en avant notre carte Bar, préparer les boissons, planches Apéro etc.. Débarrasser les tables, effectuer la plonge et l'entretien des locaux. Réception Accueillir avec plaisir et motivation le client, anticiper ses besoins et l'accompagner jusqu'à son départ. Répondre aux demandes des clients liées à la réception selon les procédures d'accueil définies par l'hôtel. Travailler en étroite collaboration avec les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cabanasse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un village vacances, sous la responsabilité d'un chef et d'un second de cuisine, vous produirez des buffets d'entrées et de desserts grâce à des fiches techniques et des supports visuels. Respect des chartes de qualité interne, connaissance en HACCP, rigueur professionnelle, dynamisme et force de proposition sont des qualités à avoir. 2 jours de congés, nourri et possibilité de logement. Poste à pourvoir du 03 juin jusque mi septembre

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ? Hilton Evian-les-Bains, 163 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un bar "Le Cosmopolitan Bar", un "THE SPA", un Excecutive Lounge avec sa terrasse panoramique ainsi qu'un restaurant Cannelle avec sa terrasse "Yatch café" et son concept brasero en période estivale souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité de Commis de salle polyvalent H/F en CDD saisonnier. Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ? L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté. Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mazières-en-Gâtine, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Dans un établissement 5*, Hôtel de Luxe et restaurant gastronomique, situé à Mazières-en-Gâtine. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez sera en charge du service en salle et plus spécifiquement de votre rang : mise en place, service, prise de commandes. Vous épaulez le Maître d'Hôtel dans ses fonctions quotidiennes de la restauration dans un restaurant gastronomique. Expérience minimum 1 an dans une structure similaire au Château (banquet, buffet, séminaire, restaurant gastronomique). Compétences requises : Polyvalence, Organisation, Respect des consignes, Autonomie, Disponibilité, Adaptabilité

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Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous serez en charge de l'accueil des derniers clients, du service au bar, du nettoyage de l'espace commun du rez-de-chaussée, de la préparation du buffet Petit Déjeuner et du départ des premiers clients. Il faudra également s'assurer de la sécurité des personnes tout au long du poste. Vous serez en poste 1 à 3 nuits par semaine (8h par nuit) voir 5 nuits dans 1 semaine pour le remplacement de congés. Horaires variants : de 21h à 7h ou de 23h à 7h selon les jours de la semaine.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2025 ! L'Hôtel La Renardière, situé à Morzine, recherche des collaborateurs motivés et dynamiques pour compléter son équipe à partir de début juin (Hôtel B&B de 12 à 18 chambres). Femme de chambre / Valet de chambre polyvalent (H/F) Missions : - Nettoyage des chambres à blanc et recouches - Nettoyage des espaces communs - Gestion du linge (lavage, repassage à la calandre) - Peut-être amené(e) à s'occuper du service du petit-déjeuner 2 fois par semaines (mise en place du buffet, réassort, plonge) Profil recherché : - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Souriant(e) et à l'aise avec la clientèle en français et en anglais - Personne minutieuse, dynamique, rigoureuse, autonome, volontaire et motivée Conditions pour les 2 offres : - CDD saisonnier de mi-mai ou début juin à mi-septembre (date de début de contrat à confirmer). - Contrat de 42h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires / 1900€ net par mois. - Possibilité de logement en chambre partagée au sein de l'hôtel (cuisine partagée).

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est à pourvoir pour L' Hôtel le Verdon***. CDD du 21 juillet au 30 novembre. Vos Missions : - Accueillir la clientèle tardive de l'hôtel - Facturation des prestations hôtelières et de restauration. - Effectuer les prises de réservations de la clientèle - Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement. - Véhiculer l'image de la Maison lors des contacts avec la clientèle - Gérer et lancer la main courante et effectuer les diverses vérifications et contrôles - Sortir la Feuille de Situation - Faire les Extras et Remise en Banque - Ronde des sous-sols, RDC (Portes & Fenêtres) - Prise de contact avec l'Agent de Sécurité en place si déclenchement d'alarme sur nos autres sites - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel. - Mise en place du Buffet Petit Déjeuner Profil recherché : - Présentation soignée, bonne élocution. - Vous êtes souriant, agréable et avez un bon relationnel. - Vous êtes capable de faire face aux imprévus - Vous aimez le contact humain. - Vous avez le sens du service, de la convivialité et du bien-être. - Vous avez le goût du travail en équipe. - Vous avez le sens de la discipline et de l'organisation. - Connaissances[...]

photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le/La Réceptionniste est sous la responsabilité du Chef de Réception et/ou du Directeur d'établissement. Activités principales : Assurer l'accueil des clients hôtel ou tout autre visiteur Enregistrer les arrivées et les départs, effectuer la remise des clefs Renseigner efficacement la clientèle et répondre aux attentes en service conciergerie dans les meilleurs délais Gérer les réclamations clients et les communiquer à ses supérieurs Répondre aux courriers et emails dans les meilleurs délais Traiter des litiges clients avec professionnalisme et courtoisie Encaisser les clients résidents à l'hôtel Optimiser les réservations de l'hôtel et des restaurants Faire face aux imprévus Prône la polyvalence Remplacement ponctuel des femmes de chambre en cas d'absence Activités complémentaires : Réception de nuit / petit déjeuner - Surveiller et fermer les locaux - Clôturer la journée (comptes client et plannings) - Contrôler et récapituler les encaissements. - Assurer le service d'étages - Faire une chambre à blanc ou en demeure - Assurer le contrôle des mini bars dans les chambres - Contrôler l'état de fonctionnement des équipements. - Assurer le service petit déjeuner - Centraliser[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaulieu-sur-Mer, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Hôtel 4* situé à Beaulieu sur Mer, 31 chambres, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour le service des petits déjeuners. 2 jours de repos consécutifs, travail le week-end et jours fériés Amplitude horaire : 6h45-20h30 (30 minutes de pause non rémunérée) Vos tâches principales seront: -Préparation buffet -Petite préparation de cuisine : salades -Servir les clients -Débarrassage et plonge -Nettoyage cuisine/ salle petits déjeuners et parties communes Anglais et français obligatoire Une expérience similaire serait un plus Contrat saisonnier jusqu'au 30 septembre début immédiat

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un hôtel d'une quinzaine de chambres, vous assurerez l'entretien des chambres et des parties communes de l'hôtel afin de garantir la propreté, l'hygiène et le confort des clients. Entretien des chambres : - Nettoyage et réapprovisionnement des chambres (aspiration, poussière, lavage des sols, nettoyage des surfaces etc.) - Changement des draps et des serviettes selon le protocole de l'hôtel - Contrôle du bon état du mobilier et des équipements de la chambre, signalement de toute anomalie. Entretien des parties communes : - Nettoyage des couloirs, escaliers et autres espaces communs de l'hôtel - Vérifier les stocks de produits de nettoyage et du matériel nécessaire à l'entretien - Vérifier les stocks liés à la blanchisserie : draps, taies d'oreillers, serviettes etc. - Signaler toute défaillance ou dysfonctionnement des installations de l'hôtel Petits-déjeuners : - Mise en place du buffet petit-déjeuner selon le protocole de l'hôtel - Veiller au bon déroulement du petit-déjeuner - Vérifier les stocks et effectuer les réassorts pour les manquants Relation client : - Accueillir les clients et répondre à leurs demandes A titre exceptionnel, il pourra vous[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Méreau, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un serveur (H/F) pour notre établissement de 20 chambres situé à Vierzon. Description du Poste : Le serveur(se) sera en charge de l'accueil des clients, de la prise des commandes, du service des plats et des boissons dans le restaurant de notre hôtel. Le candidat idéal devra offrir un excellent service client, être organisé, et avoir une bonne connaissance des protocoles de restauration. Missions principales : Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus et les boissons. Service des plats et des boissons en salle. Assurer la mise en place et la propreté des tables. Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Participer à la mise en place des petits déjeuners et des buffets. Encaisser les paiements. Profil recherché : Expérience exigée dans un poste similaire (serveur(se) dans un restaurant ou hôtel). Excellente présentation et sens du service. Capacité à travailler en équipe. Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution. Maîtrise des techniques de service et des normes d'hygiène. Langues : La connaissance de l'anglais (et autres langues étrangères)[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un domaine hôtelier haut de gamme, nous recherchons une personne pour préparer et servir les petits déjeuner dans un cadre haut de gamme. Mise en place, accueil client, réassort et entretien des buffets. Vous devrez également assurer, en cas de besoin, une permanence 7/7 (présence sur site hors horaires de service, en rotation avec les autres membres de l'équipe). Sens de l'organisation, autonomie et excellent relationnel sont indispensables. Vous disposez d'un logement sur place.

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Hôtelier / Hôtelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Employé(e) polyvalent : un poste à prendre de suite à 35h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs. Vous serez en charge de nous apporter de l'aide à la réception (accueil des clients, accueil téléphonique, prise de réservations, traitement des mails) mais aussi sur le service de petit-déjeuner en buffet (Mise en place, service et rangement). Vous avez un bon esprit d'équipe, êtes dynamique. Personne volontaire et impliquée dans son travail. Idéalement, vous avez déjà une première expérience en hôtellerie. Ce qui définit le Nautica : La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue et conviviale, un lieu amenant a des rencontres enrichissantes au sein d'une équipe jeune ! Amplitude horaire entre 6H30 et 21h soit : 7h-14h ou 14h-21h Un bon niveau d'anglais serait appréciée Expérience: Hôtellerie: 1 an (Optionnel)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Art - Culture - Loisirs

Chaux-Neuve, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

La Ligue de l'Enseignement, association nationale d'éducation populaire, fait la promotion de l'éducation pour tous, tout au long de la vie. Son Centre de Vacances de Chaux-Neuve, situé dans le Hauts-Doubs, propose 100 couchages, autant de couverts, pour l'accueil des enfants (classes de neige, classes vertes) et ponctuellement de groupes d'adultes et de familles. Nous recherchons pour ce centre un.e employé.e polyvalent.e, en CDD à temps plein (35h) à partir de début juillet 2025 et jusqu'au 31 août 2025. Vos missions sous la responsabilité hiérarchique du Directeur du centre de vacances, en délégation du Secrétaire Général : - Réalisation les travaux de nettoyage quotidienne des parties communes (sanitaires, douches, couloirs, salles d'activité, ..) - Mise à blanc au minimum une fois par semaine avec nettoyage complet des chambres - Préparation des draps pour la lingerie, contrôle et rangement au retour - Identification et signalement de tout dysfonctionnement ou dégradation - Gestion des produits d'entretien à bon escient - Dressage des tables, accueil des clients, service (plats ou buffet) - Nettoyage de la salle de restauration en respectant les règles d'hygiène[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bazoche-Gouet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour notre établissement un Serveur (H/F) dans le cadre d'un remplacement. Vos missions seront les suivantes : - Accueil du client - Mise en place du service - Service - Préparation du buffet d'entrée froid - Entretien des locaux - Prises des commandes Service du midi, horaires à convenir lors de l'entretien. Vous faites preuve d'une bonne autonomie !

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Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Amour, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. ACTIVITÉS Activités principales : - Entretenir les locaux (préau des élèves, et salle de sport, salles de classes.) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par le gestionnaire, - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.), - Nettoyer containers et local poubelles, - Evacuer des déchets. - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine. Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire - Aider à la préparation du service restauration, - Procéder au réchauffage des plats, - Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire, - Approvisionner le self (desserts, fromages,[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) Réceptionniste polyvalent(e) en CDD saisonnier de 6 mois de 35h/semaine d'avril à début octobre 2025. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, et en suivant[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous assurerez les fonctions et attributions suivantes : -MISE EN PLACE DU BUFFET PETITS DEJEUNERS -accueil et prise en charge du client depuis son arrivée jusqu'à son départ, en respectant l'accueil Welcome -participation active au bon déroulement du séjour du client, en communiquant les informations nécessaires à son séjour -application des procédures liées au groupe et à la marque -facturation et encaissement des séjours des clients, contrôle de votre caisse et sécurisation des fonds -enregistrement des réservations;optimisation de la vente des chambres en effectuant des upsells -Fidélisation de la clientèle par la vente des cartes des cartes le club Accorhotels -contribution à la maximisation du nombre de complets -relation client et savoir être : établir un relationnel de qualité avec le client, dès l'accueil. Langues requises : Anglais, Logiciels souhaités : FOLS, EXCEL Poste de nuit à pourvoir de suite : prise de poste à 23h45

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Èze, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Hôtel situé à Eze recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour le service des petits déjeuners. 2 jours de repos consécutifs, travail le week-end et jours fériés Amplitude horaire : 6h45-20h30 (30 minutes de pause non rémunérée) Vos tâches principales seront: -Préparation buffet -Petite préparation de cuisine : salades -Servir les clients -Débarrassage et plonge -Nettoyage cuisine/ salle petits déjeuners et parties communes Anglais et français obligatoire Une expérience similaire serait un plus Contrat saisonnier jusqu'au 30 septembre début immédiat

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Genis-Laval, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de nuit, dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que premier point de contact pour nos clients, vous serez responsable de l'accueil, de l'information et de la gestion des demandes des clients tout au long de leur séjour. Vous travaillerez au sein d'une équipe passionnée, et aurez un rôle essentiel dans le confort et la satisfaction de notre clientèle. Missions principales : - Accueillir et enregistrer les clients à leur arrivée (check-in), et les assister lors de leur départ (check-out) ; - Fournir des informations sur l'hôtel, les services disponibles et les attractions locales ; - Gérer les réservations et effectuer les modifications nécessaires (annulations, prolongations, etc.) ; - Répondre aux appels téléphoniques et aux demandes par e-mail avec professionnalisme ; - Assurer le bon déroulement du séjour des clients en répondant à leurs besoins (réservation de taxis, conseils touristiques, etc.) ; - Encaisser les paiements et émettre les factures ; - Veiller à la propreté et à l'ordre de la réception, des extérieurs et des parties communes de l'hôtel ; - Aider au nettoyage[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Avanchers-Valmorel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** FORUM JOBS D'ETE le mercredi 9 avril 2025 de 14 h à 16 h 30 à la salle du val des roses d'Albertville *** Poste logé nourri Vos missions : - Accueillir les clients et assurer le service - Mettre en place, débarrasser et redresser les tables - Assurer le réapprovisionnement des buffets - Assurer le nettoyage du restaurant - Assurer le respect et l'application des normes d'hygiène et de qualité

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2025 *** Possibilité de logement (en chambre individuelle) et restauration selon règles URSSAF en vigueur Contrat du 11/05/25 au 19/10/25 - Candidature (Cv + lettre de motivation) avant le 20/04/2025. Situé aux portes du Parc de la Vanoise dans un cadre de vie très agréable, le Centre Paul Langevin (Village Vacances) à Aussois recrute un/une serveur/serveuse. MISSIONS : - Assurer l'accueil, le service à l'assiette (de 50 à 500 couverts/jour), - Effectuer la mise en place et le ménage de la salle de restaurant, - Petit-déjeuner en self-service : service et approvisionnement buffets, cuisson (œufs au plat ou brouillés), - Assurer l'hygiène des locaux et du matériel mis à disposition. PROFIL : Formation : CAP ou BEP « service » souhaitée Expérience souhaitée : 2 ans Qualités professionnelles : - Techniques de service en salle, service à l'assiette. - Savoir travailler en équipe. - Autonomie, Réactivité, Initiative. - Bon relationnel client. - Règles HACCP maitrisées. - Anglais souhaité Les Plus : - 2 jours de congés par semaine. - Fin de service du soir au plus tard 21h30 - Remboursement des frais de transport (véhicule personnel ou train), un aller/retour[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2025 *** Possibilité de logement (en chambre individuelle) et restauration selon règles URSSAF en vigueur Contrat du 23/06/25 AU 31/08/25 - Candidature (Cv + lettre de motivation) avant le 20/04/2025. Situé aux portes du Parc de la Vanoise dans un cadre de vie très agréable, le Centre Paul Langevin (Village Vacances) à Aussois recrute un/une serveur/serveuse. MISSIONS : - Assurer l'accueil, le service à l'assiette (de 50 à 500 couverts/jour), - Effectuer la mise en place et le ménage de la salle de restaurant, - Petit-déjeuner en self-service : service et approvisionnement buffets, cuisson (œufs au plat ou brouillés), - Assurer l'hygiène des locaux et du matériel mis à disposition. PROFIL : Formation : CAP ou BEP « service » souhaitée Expérience souhaitée : 2 ans Qualités professionnelles : - Techniques de service en salle, service à l'assiette. - Savoir travailler en équipe. - Autonomie, Réactivité, Initiative. - Bon relationnel client. - Règles HACCP maitrisées. - Anglais souhaité Les Plus : - 2 jours de congés par semaine. - Fin de service du soir au plus tard 21h30 - Remboursement des frais de transport (véhicule personnel ou train), un aller/retour[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2025 *** Possibilité de logement (en chambre individuelle) et restauration selon règles URSSAF en vigueur Contrat du 04/07/25 AU 31/08/25 - Candidature (Cv + lettre de motivation) avant le 20/04/2025. Situé aux portes du Parc de la Vanoise dans un cadre de vie très agréable, le Centre Paul Langevin (Village Vacances) à Aussois recrute un/une serveur/serveuse. MISSIONS : - Assurer l'accueil, le service à l'assiette (de 50 à 500 couverts/jour), - Effectuer la mise en place et le ménage de la salle de restaurant, - Petit-déjeuner en self-service : service et approvisionnement buffets, cuisson (œufs au plat ou brouillés), - Assurer l'hygiène des locaux et du matériel mis à disposition. PROFIL : Formation : CAP ou BEP « service » souhaitée Expérience souhaitée : 2 ans Qualités professionnelles : - Techniques de service en salle, service à l'assiette. - Savoir travailler en équipe. - Autonomie, Réactivité, Initiative. - Bon relationnel client. - Règles HACCP maitrisées. - Anglais souhaité Les Plus : - 2 jours de congés par semaine. - Fin de service du soir au plus tard 21h30 - Remboursement des frais de transport (véhicule personnel ou train), un aller/retour[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Préparation de la mise en place, réalisation des recettes, des desserts à l'assiette, du buffet dessert et des banquets. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrications culinaires, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie. Intervient lors de la finition et le dressage des plats et contrôle leur qualité Responsabilités opérationnelles : Réalisation des pâtes, des crèmes et des mousses en respectant les normes d'hygiène Connaissance des différentes bases de la pâtisserie (crèmes, mousses, pates, biscuits etc.) Vérification de la mise en place suffisante avant le service Doit prendre en considération le temps de préparation de cuisson ou de repos au frais des mets afin de respecter le temps d'envoi Respect des recettes établies, de la cuisson et du stockage des préparations Dressage des assiettes et des plats pour les différents points de vente en respectant les ratios définis par les responsables. Nettoyage des postes de travail, réfrigérateurs, congélateurs, couteaux et autres ustensiles de la pâtisserie Rangement selon les normes HACCP en vigueur dans l'entreprise et dans la cuisine (filmage, datage, stockage approprié, etc.) Respecter[...]

Ressources supplémentaires